Россия с марта этого года вводит государственный стандарт (ГОСТ) на ввозимые бананы, который устанавливает строгие требования к их качеству и внешнему виду.
Новые требования к бананам
Принятый ГОСТ распространяется на свежие бананы, продаваемые в магазинах, и предусматривает контроль по внешнему виду, вкусу, запаху и степени зрелости.
- Бананы должны быть зеленого или светло-зеленого цвета, чтобы дозреть на российских складах.
- Фрукты должны иметь легкий огуречный аромат и выделять млечный сок при разрезании.
- В кисти должно быть не менее трех фруктов, каждый длиной не менее 14 сантиметров.
- Допускается не более одного вырезанного банана с остатком плодоножки зеленого цвета.
Цель и значение ГОСТа
ГОСТ носит рекомендательный характер и служит ориентиром для производителей, устанавливая 기준 качества для ввозимых бананов.
Российский рынок бананов
В 2025 году Россия существенно увеличила закупки бананов из Эквадора и стала крупнейшим рынком сбыта для этой продукции. Объем поставок вырос на 11,33% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Экспорт бананов из Эквадора
Экспорт бананов из Эквадора за январь – октябрь 2025 года достиг 314,24 млн коробок, что на 3,86% превышает показатель за аналогичный период прошлого года.
Prospects and consequences
Введение ГОСТа может повлиять на ассортимент и качество бананов на российском рынке, а также на экспортные возможности стран-поставщиков.
EN 
RU