Выходные дома: сериал об аферах на скачках и курица по рецепту Марты Стюарт

Если вы окончательно утвердились в желании не покидать отапливаемых помещений без лишней необходимости, наша регулярная рубрика «Выходные дома» — для вас. В этот уикенд смотрим захватывающий сериал об изнанке мира лошадиных скачек, ставок и аферистов с великолепным Дастином Хоффманом в главной роли. А еще готовим курицу по рецепту Марты Стюарт, слушаем легкий джаз и читаем увлекательный любовно-исторический роман.

Что посмотреть

Смотрим сериал «Фарт» («Удача», 2011 год). «Фарт» (Luck) — это один из первых грандиозных провалов HBO, но не торопитесь судить о нем только по этому факту. В 2010–2011 годах «Фарт» запускался как настоящий проект мечты. В нем сошлось все: легендарный Дэвид Милч, который 25 лет бредил идеей снять сериал о скачках — своей главной страсти, еще одна американская легенда — Майкл Манн. И вишенка на торте — в главной роли согласился сняться Дастин Хоффман — и это в 2011 году, когда большие кинозвезды и сериальный мир были непересекающимися множествами.

Сюжет и производство «Фарта»

Сюжет «Фарта» разворачивается на ипподроме в Калифорнии. Аферист Честер Бернштейн по кличке Туз (Дастин Хоффман) выходит из тюрьмы и мечтает отомстить людям, по чьей вине он туда попал. В этом ему должен помочь телохранитель Гас (Деннис Фарина). Вторая линия повествования — история неудачника Джерри, образ которого Милч писал с себя (однажды сценарист действительно проиграл на скачках все свое состояние). Но мы застаем Джерри на пике — вместе с такими же неудачливыми друзьями ему удается выиграть огромные деньги. И выигрыш начинает невероятно жечь ему карман…

Готовим курицу в горчичном соусе по рецепту Марты Стюарт

Марта Стюарт — американская легенда, которая заработала состояние благодаря советам по домоводству и кулинарии. Сегодня предлагаем приготовить блюдо по одному из ее быстрых и классических рецептов — курицу в горчичном соусе.

куриные грудки — 2 штуки;
сливки 35% — 100 мл;
горчица — 2 столовые ложки;
сушеная петрушка — 1 столовая ложка;
соль, перец по вкусу.

Приготовление

Посыпьте грудки солью и перцем, накройте пленкой и хорошенько отбейте скалкой. Так мясо лучше просолится, станет тоньше и быстрее приготовится. Отбитые грудки пожарьте на гриле или сковороде (на небольшом количестве масла). После приготовления отложите мясо в сторону и дайте ему «отдохнуть» минут пять.

Слушаем завораживающую Нору Джонс

Сегодня предлагаем послушать концерт американской джазовой певицы и музыканта Норы Джонс, который был сыгран и записан летом 2024 года в офисе NPR Music — некоммерческой радиостанции, популярной в том числе своим проектом Tiny Desk Concerts, в рамках которого самые разные музыканты играют вживую в ее небольшом уютном офисе.

Читаем роман «Кухарка из Кастамара» Фернандо Муньеса

Испания, 1720 год. Клара Бельмонт, дочь известного врача, оказывается на улице после смерти отца, и отчаянные поиски работы приводят Клару в замок Кастамар, куда она устраивается кухаркой. После трагической гибели жены дон Диего, герцог Кастамарский, живет в своем роскошном поместье, окруженный прислугой и самыми близкими друзьями.